為了進一步提升工程公司防城港項目餐飲質量,為現場員工提供滿意的餐飲服務,工程公司防城港項目部按照“學黨史、辦實事”活動要求,實踐開展以“美食上新”為主題的“為員工辦實事”活動。
“抓住員工的心,首先要抓住員工的胃。”為了有效提升餐廳出品質量,在餐飲管理提升方麵,項目部成立了“菜品提升專項委員會”,邀請美食達人、專業廚師共同監督餐廳出品質量,實時提出菜品改進建議,並推薦美食菜品出品建議和製作經驗。餐廳積極響應專委會各位美食達人提出的意見,認真改進、積極研發,推出幾十款新式菜品,改良了涼粉、韭菜盒子、肉夾饃、罐罐牛肉等菜品,並研製推出適合女員工及減脂人群的輕食套餐,助力餐飲特色創新。
在硬件改造方麵,餐廳引入壓麵機、烤爐等設施設備,推出刀削麵、打鹵麵、特色煲仔飯、烤魚、特色牛蛙等係列美食,一經推出便廣受好評。
在服務改進方麵,項目部在專委會及誤餐群中廣泛收集員工意見、建議,列出清單,並及時研究改進,累計完成26條意見整改。通過係列舉措,工程公司防城港項目部餐飲服務水平有了較明顯的提升,員工好評不斷。
餐飲菜品質量提升專項活動是防城港項目部2021年“為員工辦實事”重大活動之一,是黨建引領業務、業務圍繞一線的具體體現。一道道新的菜品還將會不斷被研發推出,員工的意見與心聲也會積極得到回應,項目部會盡心竭力為員工做好後勤服務,助力項目攻堅。